Ingredienser

300 g	Barilla Cornetti Integrale (fullkorn)	eller annan pasta
200 g	rimmat sidfläsk eller pancetta
1 dl	olivolja
1 st	gul lök, hackad
400 g	borlottibönor på burk
800 g	kikärtor på burk
1.3 l	vatten
1 st	grönsaksbuljongtärning
2 st	sardellfiléer
2 st	peperoncini, torkad och smulad	eller cayennepeppar, 2 krm
2 kvistar	färsk rosmarin
3 st	vitlöksklyftor	kan uteslutas
70 g	parmesanost, färskriven

Värm olivolja i en kastrull. Lägg i den hackade gula löken. Krossa peperoncinin och lägg i kastrullen. Hacka ihop vitlök, rosmarin och sidfläsk/pancetta och lägg i kastrullen. Smula ner grönsakbuljongtärningen och rör runt. Öppna kikärtsburkarna och häll av spadet. Skölj kikärtorna.

Lägg ner hälften av kikärtorna i kastrullen. Rör runt och häll på 2.5 dl vatten. Lägg i sardellfiléerna. Använd stavmixer och slätmixa innehållet i kastrullen. Lägg i resten av kikärtorna hela tillsannans med 1 liter vatten och de avrunna sköljda borlottibönorna. Koka upp vatten i en ny kastrull, lägg ner Cornettin och häll av den igen efter 1 minut. (Jag brukar koka pastan direkt i soppan på en gång)

Lägg ner pastan i soppan och låt koka i 4 minuter. servera soppan i skålar och ringla lite olivolja över. Strö över riven parmesan och toppa med färsk rosmarin.Severa genast.