Ingredienser

400 g	alaska pollock	eller annan valfri vit fisk
2.5 dl	creme fraiche	gärna laktosfri
1.5 dl	matlagningsgrädde	detsamma här
1 msk	citronsaft
1 st	rödlök
	citronpeppar
	dill	torkad eller färsk
	vitlökspulver
	salt
2 dl	räkor utan skal

Tina fisken. Sätt ugnen pÃ¥ 200°. Lägg i portionsstora bitar av fisken i en ugnssäker form.
Blanda ihop såsen, och använd kryddorna i den mängd du själv känner för.

Skär rödlöken i den form du föredrar.

När såsen är ihopblandad, häll detta över fisken och avsluta med att blanda i den skurna löken i såsen.

Ställ in i ugnen och låt stå där ca 30-35 minuter beroende på hur snabb och effektiv din ugn är. Ca 10 minuter innan rätten är färdig, tillsätt räkorna och låt dom gå med i ugnen.

Servera med kokt ris eller potatis, och eventuellt en sallad. Njut!