Tyck till

Hembakat eller köpebröd?

Köpebröd! Kladda med deg är inget för mig!

Det har ju hänt att jag bakat lite småfrallor förstås.

Det blir lite av båda delarna beroende på lust och tid.

Hembakat! Det finns inget som slår den doften!

[Visa resultat]

Brieostfylld fläskfilé

Portioner:	4 (byt: 1 2 3 4 5 6 8 10 12 15 20 )
Tid:	30 minuter
Kategori:	Kött & korv,
Inlagt av:
Ursprung:

Ingredienser

150 g	brieost
1 st	fläskfilé
5 skiv	bresaola
2 msk	margarin
	salt
	peppar	den du gillar mest
	hushållssnöre

Gör så här

Putsa eventuellt fläskfilén och skär sen ett längsgående snitt (djupt men inte igenom).

Fördela osten jämt i snittet och kläm ihop filén så gott det går. Lägg breasolan som lock över och bind sen ihop allt med snöret som ett nät.

Stek filén runt om i stekpanna med margarin tills det blir lite yta.
Krydda med salt och peppar.
Lägg filén i en ugnsform i ugnen på 150° med locksidan uppåt och stek tills den blir klar (72° om du har en termometer).

Servera med sesam- eller klyftpotatis.

Det här receptet är sparat av 13 medlemmar

(Håll musen över ett ord du inte förstår för eventuell förklaring)

Logga in

Tyck till

Brieostfylld fläskfilé