Portioner:
|
4
(byt:
1
2
3
4
5
6
8
10
12
15
20
) |
Tid: |
minuter |
Kategori: |
Vegetariskt, |
Inlagt av: |
|
Ursprung: |
arla.se |
Ingredienser
4
|
mjöliga potatisar |
|
|
|
2
|
gula lökar |
|
|
|
400 g
|
rotselleri |
|
|
|
|
smör |
|
|
|
0.8 l
|
svampbuljong |
|
|
|
2.5 dl
|
matlagningsgrädde |
|
|
|
2 dl
|
parmesanost, färskriven |
|
|
|
|
salt |
|
|
|
|
peppar |
|
|
|
|
hackad gräslök |
|
|
|
|
Gör så här
Skala och skiva potatis, lök och selleri. Fräs löken i smör i en kastrull. Tillsätt potatis, selleri och buljong. Låt soppan koka 15-20 min. Mosa eller mixa grönsakerna till puré. Rör ner grädden. Smaksätt med ost, salt och peppar. Servera gärna soppan i en stor kopp och strö över lite riven ost och hackad gräslök. |