Ingredienser

Degen
2.5 dl	vatten
2 msk	rapsolja
0.5 tsk	salt
1.5 msk	strösocker
2 dl	vetemjöl
Att rulla i
	strösocker
	kanel

Koka upp alla degingredienser utom mjölet.

Tag kastrullen från värmen och rör i mjölet så det blir ordentligt blandat.
(degen blir ganska stabbig).

Hetta upp olja i fritös eller kastrull till ca 180° (tänk pÃ¥ att ha ett lock bredvid som säkerhet).

Spritsa i degen i 10-15 cm långa churros eller spritsa ringar eller en lång virvel (som på bilderna). Det går lätt att klippa av med sax eftersom. Eller så väntar du tills degen inte är så varm och rullar för hand ut smala längder och kapar och eventuellt formar till ringar.

Fritera ett par minuter tills dom fått ordentligt med färg och vänd en eller ett par gånger under tiden.

Tag upp och låt rinna av lite.

Rulla i socker eller socker och kanel blandat.

Ät medans dom fortfarande är varma, då är dom som godast!

Eller servera med smält choklad att doppa i.

Man kan även fylla med t.ex nutella, sylt, nötkräm eller vad man tycker är gott, med det är nog rätt pilligt och jag har inte testat det än.

Rejäla portioner men det ska det vara eftersom det är så gott.