Ingredienser

500 g	jordnötssmör
5 dl	strösocker
2 st	ägg
2.5 tsk	bakpulver
1 tsk	vaniljsocker
1 krm	salt

Blanda jordnötssmör och socker ordentligt. Använd gärna elvisp.

Tillsätt äggen ett i taget och blanda in ordentligt.

Till sist rör du i de torra ingredienserna.

Lägg nätt och jämt matskedsstora (20 g) kulor av degen på bakplåtspapper. Dom flyter inte ut jättemycket utan kan ligga hyfsat tätt (jag får plats med 30 kakor på plåten).

Tryck till kakorna med en gaffel två gånger så att ett rutmönster bildas.

Grädda ca 8 minuter på 180/200°.

Passa noga!
Mina på bilden har gått en aning för länge, men smakade tack och lov inte bränt.