Ingredienser

Degen
1.5 dl	mjölk
3.5 dl	vetemjöl
25 g	margarin
2 tsk	bakpulver
0.5 tsk	salt
Tomatsås
1 msk	olja
1 st	gul lök
400 g	krossad tomat
2 tsk	oregano
2 msk	tomatpuré
0.5 tsk	salt
2 tsk	strösocker
Fyllning 1
150 g	riven ost
150 g	tacofärs
Fyllning 2
150 g	riven ost
100 g	rökt skinka
75 g	champinjoner
Fyllning 3
150 g	riven ost
150 g	nötfärs	blandad med 1 tsk grovmalen svartpeppar och 1 krm salt
60 g	bacon	delade i bitar
1 brk	Skivade champinjoner	ca 230 g

Börja med såsen:
Hacka löken och fräs den i oljan så den mjuknar något utan att ta färg.

Tillsätt resten och låt puttra ihop några minuter.

Mixa eventuellt såsen lite slätare men inte vattentunn.

Ställ att svalna.

Sen tar vi degen:
Blanda ihop allt till en deg och kavla ut till två pizzor (eller en stor över hela plåten).

Lägg på bakplåtspapper och bred på ca en dl sås per pizza.

Strö på osten och den fyllning du vill ha.

Tacofärsen och nötfärsen (eller varför inte lamm) läggs lite här och där i små högar.

Grädda pÃ¥ 200-225° tills osten smält och pizzan fÃ¥tt fin färg.